Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: Боярова М. Д.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Ростовская М. Ф., Боярова М. Д., Клыков А. Г. | ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ ЗАМАЧИВАНИЯ ЯЧМЕНЯ НА СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКОВЫХ ВЕЩЕСТВ В СОЛОДЕ | 50 | 2 | 2020 |
| 2 | Танашкина Т. В., Перегоедова А. А., Семенюта А. А., Боярова М. Д. | Безглютеновые гречишные квасы с добавлением пряно-ароматического сырья | 50 | 1 | 2020 |
| 3 | Танашкина Т. В., Семенюта А. А., Боярова М. Д., Клыков А. Г. | ТОМЛЕНЫЙ СОЛОД ИЗ ГРЕЧИХИ: СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА | 37 | 2 | 2015 |